PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes:

½ libra de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharada de royal
2 cucharadas de escencia de vainilla
¼ de taza de pasas
1½ taza de agua mezclado con leche
2½ tazas de harina ya
2 huevos
3 cucharadas de chocolate en polvo

Preparación:

Poner en un tazón la mantequilla, con el azúcar, batir hasta que este muy cremoso y el azúcar haya desaparecido completamente agregar él harina con los huevos y seguir batiendo, para luego poner el royal, el agua mezclado con la leche sin dejar de batir, luego poner el chocolate en polvo agregando la esencia de vainilla.

Batir hasta que quede muy cremoso y suave, precalentar el horno poner mantequilla en el molde para luego espolvorearlo de harina y de allí agregar la masa al molde, añadiendo las pasas, meter al horno por 40 minutos, el horno debe estar en 200 grados